יום שני, 14 במרץ 2016

מתוקים

אני אוהבת קינוחים!
בסיום כל ארוחה, אני חייבת משהו מתוק...
ולא משנה אם עבר עלי יום טוב או יום פחות טוב, בסופו אתענג על קוביית שוקולד!

על פי ה"אקדמיה ללשון העברית", דבר מאכל לקינוח סעודה נקרא פַּרְפֶּרֶת. פרפראות ברבים. מקור המילה מספרות חז"ל. פרפראות במשמעות מושאלת: עניין שולי, לרב קליל ומשעשע, המובא לצד עניין נכבד. המקור מפה.

השבוע הגזמתי קצת עם כמויות המתוקים, אז "אפיתי" כמה חותמות דיאטטיות...


רפרפת, חביצה: פודינג.
אפיפית: ופל.
תפיחה: סופלה.
גלילה: רולדה. מאפה עשוי עלה בצק. לאחר אפיית הבצק, ממלאים אותו במלית וגוללים אותו לגליל.
כרוכית: שטרודל (@). מאפה עשוי עלה בצק הממולא במלית של פירות, ירקות, גבינה וכו'. מגלגלים את הבצק שמולא ובתוך כך כורכים (עוטפים) את המלית שבתוכו.
קלתית: טארטלט. מאפה בצורת קֶלֶת קטנה, ממולא בשר, גבינה, פירות וכו'. פירוש המילה קלת הוא סל.
תמליא: פאי. מאפה עשוי בסיס של בצק הממולא במלית פירות, ירקות וכו'.
עוגונית: קפקייק.
קציף חלב: מילק-שייק. משקה חלב קר מוקצף בגלידה.
ממזג: קוקטייל.
מרקוע: ביסקוויט.
חומיות: בראוניז.
מקצפת: מרנג.
חביתית: בלינצ'ס. עלה דק העשוי מבצק דליל. את הבצק מטגנים וממלאים במלית.
חמיטה: פנקייק. עלה עשוי בצק דליל ומטוגן משני צידיו. חמיטה פירושה עוגה דקה וגם מחבת הטיגון שלה. המילה חמיטה שקולה במשקל חביתה, חמיצה וכו'.
סהרון: קרואסון.

מקורות מפה, מפה ומפה.
ועוד כתבות שמנסות לעשות סדר בשמות: פה ופה.

יאללה, הולכת לאכול משהו טעים...
תמר